每個家庭版本的微波爐烤羊肉串的材料都不一樣，因此味道都有所不同，一般來說，制作美味的微波爐烤羊肉串可以參照以下的做法。

材料：羊肉，蔥，姜，醬油，料酒，鹽，淀粉，香油，蘑菇精，五香粉，孜然粉。

做法：

先把羊肉切成塊狀，用鹽，蔥，姜，蘑菇精，醬油，料酒，淀粉，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。

微波預(yù)熱5分鐘，把串好的羊肉用錫紙包好放上烤架，再放入微波爐內(nèi)，調(diào)到高溫烤3分鐘，（中間翻轉(zhuǎn)一次）。拿出均勻抹燒烤醬，再放爐內(nèi)烤2分鐘即可。

用竹簽串的腌好的羊肉，放在大盤子里架空擺好，烤的時候油會自己掉進(jìn)盤子里。整個盤子放進(jìn)微波爐，羊肉最好用錫箔紙包上，如果沒有錫箔紙，在肉串上蓋一張廚房用紙，以免烤的過程中油濺出來。

我們在微波爐烤羊肉串的做法上，按照以上的方式進(jìn)行，就可以輕松的制作出美味的羊肉串來，而且在含有的營養(yǎng)價值上，也都是會很高，因此這樣的制作方法很值得學(xué)習(xí)，羊肉串含有的營養(yǎng)元素比較豐富，所以對人體沒有任何危害。