牛奶被稱為“白色血液”，是自然界鈣的最佳來源。里面的鉀元素對(duì)軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用。里面的“左旋色胺酸”有很好的安神作用，對(duì)促進(jìn)睡眠幫助很大。酸奶里的乳酸菌和大腸桿菌對(duì)改善腸胃有很好的作用。牛奶對(duì)美容，祛除老年斑效果不錯(cuò)。但牛奶一定要正確飲用才能有效，不然反而有害。

1、純牛奶能提高機(jī)體免疫力。純牛奶中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收，讓身體更加強(qiáng)壯起來。同時(shí)還能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體的抵抗力。另外純牛奶有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防感冒。在冬天，可以把純牛奶加熱來喝，這樣對(duì)胃沒有什么刺激，也讓純牛奶的消毒殺菌效果更好一些。

2、幫助睡眠。 據(jù)美英兩國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質(zhì)，其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以， 因此營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用。

3、能促進(jìn)消化。牛奶能中和胃酸，防止胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對(duì)消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對(duì)消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發(fā)醇而成的“酸牛奶”，能使人體免受和減輕有毒物質(zhì)的侵害，有刺激胃液分泌，增強(qiáng)胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。能夠有效的幫助身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其在天熱的時(shí)候很多人都沒有胃口，如果不進(jìn)食很有可能影響睡眠質(zhì)量。這時(shí)候就多喝點(diǎn)牛奶就能解決問題了。據(jù)專家介紹，牛奶含有人體所需多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、鐵、鋅、硒等微量元素含量也極豐富，還有維生素A、B等。另外，資料顯示，夏天人們大量排汗，導(dǎo)致了體內(nèi)鈣的流失，而飲用牛奶是人體補(bǔ)鈣的良好方式。

5、調(diào)節(jié)腸胃功能。牛奶中的碳水化合物主要為乳糖。乳糖有調(diào)節(jié)胃酸，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化腺分泌作用，并可促進(jìn)乳酸桿菌的繁殖，抑制致病菌及腐敗菌的生長(zhǎng)，有利于腸道內(nèi)正常菌群的活動(dòng)與繁殖。

6、其他好處

1、牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

2、牛奶可住阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3、牛奶中酉含氨酸能促進(jìn)血清素大量增長(zhǎng)。

4、牛奶中含有大量的鐵、銅以及卵磷脂，他們能有效的提高大腦活躍度，使得大腦工作效率倍增。

5、牛奶中的鈣能增加骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。

6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。

7、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。

8、牛奶中的維生素B能提高視力

9、常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

10、牛奶含鈣量高，吸收好。