在這個多變的而陰晴不定的天氣中人們往往會受到天氣的影響，很容易感冒、咳嗽、上火。不得不去跑一趟醫院打個針吃個藥什么的？很難受也很麻煩，有什么好的方法去解決這一個問題呢？其實，咸金桔就可以幫助我們，我們知道， 金桔，有理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。還可以增強機體抗寒能力，防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結等等作用。我們針對功效和作用就可以制作一瓶咸金桔吃吃，不僅齲病強生，還可以當零食吃呢。

材料：

桔子500g   輔料鹽250g   白糖1500g

制作步驟

1、四季桔，注意哈，這個桔的摘下來的時候一定得保持著完好，不然會影響整個制作過程

2、四季桔先用熱水煮一下，直到桔開始變色即可

3、四季桔倒起來，撤底隔水，裝瓶時不能帶一點的水分

4、把桔一個個慢慢裝入瓶中，千萬不能使勁扔下去，不然桔會爛，因為煮過的桔很容易破皮

5、這次我用了250G的精制鹽，1，5斤的白糖，這份量做出來的咸桔很比較容易接受些，又咸又甜的可滋味了

6、先倒入三分之一的白糖

7、 先倒入三分之一的精制鹽

8、桔、白糖、精制鹽，三樣材料按照順序，每次放入三分之一，一共分三次倒入

9、最后把蓋子完全密封，在食用前一定不可以打開，否則會嚴重影響質量哦

10、這是泡了15天后的模樣

哇哇~~，美味的咸金桔就這樣弄出來啦，看多簡單，還不趕緊動手試做一下。