大清早沒空做早餐，直接來一盤水果沙拉，里面有蘋果片啦，各種蔬果，我們以為這就是營養的早餐了，但實際上這樣真的好嗎？空腹吃蘋果好嗎？可能我們都清楚要是蘋果中含有鞣酸和果膠等成分，這些物質是否會對我們的胃部造成刺激呢？

空腹吃蘋果好嗎？

其實空腹吃蘋果是不科學的，蘋果中含有大量的蘋果酸和檸檬酸，要是你的體內的胃酸很多的話，再吸收這些酸類物質自然對胃部是不好的。

那么空腹吃水果都是不好的嗎？

只要水果中不含有太多的酸性，對我們的胃部刺激不大就沒有問題，現在很多水果的甜度都是比較高的，所以空腹吃一些甜度高，酸性低的水果是OK的。