桂圓也叫元肉，性溫味甘，一向被認(rèn)為是補(bǔ)血養(yǎng)顏的佳品，入心、肝、脾、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為它能益心脾，補(bǔ)氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉 ，產(chǎn)后 <浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。對(duì)于孕婦，桂圓干的功效和作用也是尤其顯著，桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用?，F(xiàn)代科學(xué)表明，桂圓干有抗菌，抑制癌細(xì)胞的功效。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，桂圓對(duì)JTC－26腫瘤抑制率達(dá)90％以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長(zhǎng)壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。另外，桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白--腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。