番石榴原產于福建，后被移植到臺灣，經過臺灣人民的精心培育，番石榴在臺灣已經是非常重要的水果了。番石榴在臺灣當地有著非常多的品種，造型口感均有所不同。也因為臺灣人對番石榴的喜愛，還將它制成果汁，遠銷國外，成為全球熱賣的飲品之一。

番石榴營養成分十分的多，其中的蛋白質維生素等能有效促進兒童的生長發育，但是番石榴不是所有人都能吃的，且不宜多吃，這時候番石榴汁自然而然的成為了眾人的最佳選擇。，既能品嘗到番石榴的美味，還能吸收到它的營養價值，又不用擔心上火以及加重病情的問題。

番石榴汁，即用番石榴榨出來的果汁，將番石榴放入榨汁機中后再加入適量冷開水，再根據個人口味加入一些牛奶、冰糖之類的食物進行調味，不僅能滋養肌膚，還能令肌膚恢復光澤。

番石榴汁的味道香甜，風味介于梨與臺灣大青棗之間，甜度適中，口感清爽，喝起來也是特別的爽口。并且番石榴汁中含有的養分很多，特別適合生長發育期的兒童，高血壓、糖尿病、肥胖者以及腸胃不佳者也應該多喝，能緩解病癥。