花豆，屬于豆科的一種。既然是屬于豆類，那么，花豆同樣含有豐富的蛋白質，長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、力量倍增的功效。

不僅如此，而且花豆的維生素和礦物質含量相當豐富，其中蛋白質含量高達18%和多達17種的氨基酸，具有補血補鈣，常被作為高淀粉高蛋白質無脂肪的保健食品，是豆中珍品。花豆富含膳食纖維，可以預防和改善便秘，減少大腸癌的發病幾率，降低血膽固醇，有助于預防心腦血管疾病發生。對孕婦而言，其豐富的鈣可改善腿部痙攣的狀況。

對于消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發育停滯的兒童，花豆是很好的營養食品。

下面將為大家介紹花豆的幾大功效與營養價值。

1、健脾：適用于脾氣虛弱、運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力；

2、壯陽：適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數、補五臟之氣不足；

3、減肥：適用于低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士；

4、祛脂降壓：對軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用；

5、利尿消腫：對清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。