楊梅果實(shí)色澤鮮艷，汁液多，甜酸可口所以果蠅喜歡在上面產(chǎn)卵,然后慢慢就會(huì)孵化出幼蟲(chóng)來(lái),而楊梅的獨(dú)特結(jié)構(gòu)也很適合小蟲(chóng)子藏身。現(xiàn)在就教點(diǎn)妙招給大家讓小蟲(chóng)子自動(dòng)自覺(jué)游出來(lái)。

楊梅買(mǎi)回來(lái)不要放冰箱，立即放在鹽水里泡浸10-20分鐘，這時(shí)蟲(chóng)子就會(huì)自動(dòng)游出來(lái)。如果先放到冰箱里蟲(chóng)子就會(huì)被凍死就算泡也泡不出來(lái)了。等小蟲(chóng)子漂出來(lái)再倒掉，再重新放些水加一勺生粉，將楊梅放進(jìn)水里搖晃，臟物會(huì)慢慢被洗出來(lái)的，倒掉再過(guò)過(guò)水就可以放心食用。

由于楊梅沒(méi)有果皮所以其比較難保存，買(mǎi)多了可又一下子又吃不完，那可怎么辦？

那可以將楊梅放在晾架上自然晾干，將楊梅分裝到鏤空的小籃子里，每個(gè)籃子裝0. 5 公斤左右即可，放到冰箱里或者放在通風(fēng)透氣的地方。

還可以制成楊梅干，先把楊梅用食鹽腌制，出水后，放到太陽(yáng)底下曝曬半個(gè)月，比較酸的楊梅可加點(diǎn)甘草粉。楊梅一曬干后就可以吃了，而且還可以放到密封的玻璃罐里存放。隨時(shí)隨地吃都可以。