無花果干的營養(yǎng)非常豐富：

無花果干含有豐富的硒，可以補(bǔ)硒、提高身體免疫力。

無花果干富含蛋白酶、脂肪酶、水解酶、檸檬酸、蘋果酸等物質(zhì)，有可健胃消食，潤腸通便的功效。

無花果干含有脂肪酶等酶類，可降低血脂和分解血脂，對(duì)高血壓、高血脂有一定的治療作用。

無花果干含有延胡索酸、草酸、琥珀酸、奎寧酸、丙乙酸等多種物質(zhì)，有抗炎消腫的功效。

無花果干內(nèi)含有“苯甲醛”，對(duì)防癌抗癌也有一定的作用。