酸奶機是采用恒溫發酵法的，能在35-40攝氏度的條件下讓牛奶發酵成乳酸。如想購買一臺酸奶機，速速看選購攻略：

1、看功能：酸奶機基本的功能有加熱和保溫，除此之外，部分酸奶機還有冷藏功能，如發酵后能自動冷藏，無需人為操作，相信更省心省力，所以，選購時，最好購買具有冷藏功能的酸奶機。

2、看散熱性能。酸奶機散熱系統差，機器容易出故障，所以，購買時應仔細檢測散熱性能，查看電機是否耐高溫，框架材料是否符合要求等。

3、看自動安全斷電功能。為保證使用過程中安全高效，需檢查酸奶機是否具有自動安全斷電功能，以免發熱器出故障，引發嚴重的事故。

4、看制冷制熱管材質。鐵管容易生銹，銅管排布間隙未加密，都不是高質量的制冷制熱管，選購時要仔細查看。

5、看酸奶機主體材質。酸奶機外表漆層不能有脫落的痕跡，也不能有刮痕，最好也不要有凹凸處，選購時要仔細查看。