在日常生活中，嵌入式消毒柜經常要用到。而一臺好的嵌入式消毒柜能保障飲食健康。下面一起來看看嵌入式消毒柜的選購方法及功效。

1、看消毒方式，獲得良好消毒效果。目前消毒方式有4種，分別是高溫消毒、紫外線消毒、臭氧消毒及臭氧和紫外線消毒。其中，臭氧+紫外線組合消毒方式是最佳選擇，能夠全方位殺滅細菌，使殺菌率達到99%。

2、注意密封性，避免使用過程中臭氧、紫外線泄露，影響人的健康。選購時，最好檢查消毒柜柜門封條及柜門的松緊度。若柜門比較松，縫隙大，臭氧容易向外溢出，最好不要選購。

3、烘干技術要好，避免消毒柜成為“毒柜”。盡量選帶有烘干功能的消毒柜，持續加熱餐具，避免柜內水汽過多，細菌大量滋生。一般，消毒柜柜底有石英管，就能快速發熱，使水分蒸發。

4、存儲物品便捷，能存儲的物品種類多。如果消毒柜不能存放塑料、玻璃等餐具，會影響使用效果，給生活帶來不便之處。所以，盡量選適用范圍廣的消毒柜，以免除后患。