油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種安裝在上方，能迅速抽走油煙，凈化廚房環(huán)境的廚房電器。通常，它由機(jī)殼、風(fēng)道 、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開關(guān)和電源線等構(gòu)成。

機(jī)殼

由殼體和面板組成，經(jīng)過冷軋薄鋼板表面噴塑處理，耐用度高，易于清潔，看著也非常美觀。

電機(jī)

它是油煙機(jī)的核心部位，影響油煙機(jī)的使用效果。通常油煙機(jī)多采用異步電動(dòng)機(jī)，軸承為雙列滾珠軸承，絕緣等級為E極絕緣，全封閉，單相電容運(yùn)轉(zhuǎn)，啟動(dòng)電容容量4微法左右。

風(fēng)輪

采用離心式風(fēng)輪，動(dòng)平衡性能好，經(jīng)久耐用不變形。部分風(fēng)輪用硅合金鋁片沖壓而成，直徑為220mm/240mm。

風(fēng)道

由冷軋薄鋼板表面噴塑處理而成，若結(jié)構(gòu)合理，排風(fēng)量大，噪音小，能讓煙氣快速排出。

止回閥

原材料為塑料，主要用于防止煙氣倒灌，避免造成二次污染，影響家居環(huán)境。

排煙裝置

由集油盒、排煙管、集油杯和導(dǎo)油環(huán)構(gòu)成，能迅速排出油煙，凈化空氣。

照明裝置

采用15~40W白熾螺口燈泡，外有一塊透明玻璃片，將燈泡擋起來，避免油煙污染燈泡，不影響油煙機(jī)的正常使用。

電源開關(guān)

采用輕觸式開關(guān)，反應(yīng)靈敏，只要按開關(guān)，就能讓油煙機(jī)自行運(yùn)轉(zhuǎn)，等到炒完菜后關(guān)閉即可。