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微波爐簡易食譜

微波爐簡易食譜

微波爐能做的菜式多種多樣,比如香菇雞、椰汁雞、醬鴨、芋頭鴨、酸菜鴨等。如果你喜歡吃雞鴨魚,趕緊mark起簡易食譜,回家用微波爐試試吧。

香菇雞

原料:雞腿2只、香菇5個、嫩葉少許、姜片10片、蒜頭10瓣’醬油、酒各1湯勺、湯1茶勺、水1杯、麻油2湯勺。

做法:雞腿洗凈去皮切塊,香菇泡軟去蒂,然后用深盤加油高功率預熱2分鐘,放入雞塊高功率加熱4分鐘,再加麻油高功率加熱2分鐘,放入香菇及調(diào)料高功率爆香1分鐘。將爆香料、雞塊及調(diào)料拌勻,加蓋高功率加熱10分鐘,取出后放入九層塔葉攪拌均勻。

芋頭鴨

原料:鴨取半只、芋頭400克、豆瓣醬2湯勺、蒜泥半湯勺、姜3片、水1湯勺、油3湯勺、高湯1杯、糖2茶勺、鹽1茶勺、陳皮1小塊、淀粉半湯勺、蔥2根。

做法:芋頭去皮,洗凈切厚塊,鴨洗凈擦干,斬成塊,拌粘淀粉,加調(diào)料,加蓋高功率預熱1分鐘。取一深盤,加入鴨、芋頭、調(diào)料,加蓋以高功率加熱20分鐘,取出攪拌,再加蓋中功率燜10分鐘。

三色蒸蛋

原料:皮蛋3個、熟咸鴨蛋3個、雞蛋3個、水200克、酒、香油各1茶勺、鹽少許。

做法:將皮蛋、咸鴨蛋去殼,切2厘米見方的小丁。雞蛋打散,與調(diào)料、蛋丁拌勻。取一深碗,內(nèi)壁涂油,倒入拌勻的蛋丁液,加蓋,以高功率加熱15分鐘,冷卻后倒扣取出,切成方塊,放在盤中即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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