如果電飯鍋剛剛買回來，第一次使用，需要查看說明書，詳細了解各功能鍵的使用方法。那電飯鍋怎么用呢？第一次使用它要注意什么？

1、將要煮的大米洗好，倒進鍋中，然后把鍋底擦干，再左右旋動幾下，使之與底盤充分接觸，然后蓋好鍋蓋，進行加熱。

2、如果用電飯鍋煮粥、做湯，粥滾開，應將鍋蓋打開或半蓋，當煮好后，按鍵也不會自動上跳。這不是磁鋼限溫器的毛病，需要切斷電源，人工將按鍵拔起。

3、熱冷飯或蒸面食時，應先將蒸板放入內鍋，加少許水，再將要蒸的食物放入，按下按鍵，待水干飯透，按鍵自動上跳。若水太多，就要憑經驗，待冷飯熱透或饅頭煮熟后，再人工切斷電源。

4、日常要注意清潔電飯鍋，注意電熱盤表面與鍋底的殘留物，切忌異物介入，否則內鍋及電熱盤接觸不良，煮不好飯，甚至燒毀了電熱盤。