使用電壓力鍋，可以烹飪很多美食。如果你平時能收集些食譜，閑暇時就能做些好吃的給家人吃。那電壓力鍋能做什么菜呢？

糖醋燜排骨

準備原料，排骨500g、姜片適量、蔥段適量、醋60ml、白糖45ml、醬油30ml、料酒5ml。然后把排骨清洗干凈，放入鍋中，加蔥段和姜片，撈出浮末后將水倒掉，加醬油、糖、醋等調(diào)料，攪拌均勻，加水按燉煮鍵。等跳鍵后，即完成加熱。

紅燒肉

準備原料，五花肉500g、料酒適量、鹽1小勺、姜片6片、冰糖50g、香葉、老抽、桂皮、砂糖50g。然后清洗干凈，切塊，放入鍋中，焯水去血沫，放進高壓鍋中，加老抽、料酒、冰糖等調(diào)料燉煮。煮好后，即可食用。

花生煮豬手

準備原料，豬手半只、花生1碗、生姜1塊、油適量、鹽適量、白糖1小勺、料酒適量、擺酒適量。等原料準備好后，豬手剁成一塊一的，生姜刮去表皮，花生用水浸泡去除澀味，然后放入鍋中，加料酒去腥，煮開。等煮好后，沿鍋淋入白酒，翻炒均勻，加入生姜，爆炒完，即可食用。