選購(gòu)電烤箱，開(kāi)箱后首先檢查外觀，沒(méi)有破裂，沒(méi)有損壞，沒(méi)有凹陷處，美觀大方，層均勻光亮，烤盤(pán)、擱架等附件沒(méi)有出現(xiàn)生銹現(xiàn)象，拉手和外表面無(wú)封邊利角。用手撫摸，手感良好，玻璃面光滑干凈。

檢查完外觀后，進(jìn)行通電檢查。電烤箱的殼體不能有麻電的感覺(jué)，不然內(nèi)部零部件可能漏電。接著，把開(kāi)關(guān)撥至溫度最低檔，數(shù)分鐘后，指示燈滅，然后箱體冷卻，溫度下降，此時(shí)，再伸手去觸摸，如有較大的熱量，說(shuō)明這臺(tái)電烤箱恒溫裝置性能良好。

此外，選購(gòu)時(shí)還要考慮電烤箱的品牌，一般選擇大品牌的產(chǎn)品比較好。因?yàn)榇笃放频漠a(chǎn)品，質(zhì)量有保證，買(mǎi)回家用著放心。若是小品牌的產(chǎn)品，應(yīng)考慮售后服務(wù)是否完善，不然，買(mǎi)回去后，發(fā)生故障，一年內(nèi)壞了又要自己花錢(qián)修，并不劃算。