電磁爐由外殼、微晶玻璃面板、勵磁線圈、磁力線、功能保護電路、冷卻系統組成。平時要多加了解，以便電磁爐故障時能準備找出故障部件。具體如下：

電磁爐外殼采用機械強度較高的工程塑料注塑而成，經精密加工，起裝飾作用。灶面板采用高強度遇冷不易爆裂的微警玻璃面板制成，密封性良好，不會滲透。

為使電磁爐更好地工作，易于控制，正面面板上設有電源開關旋鈕、加熱速度旋鈕和溫度調整旋鈕等。此外，在電磁爐外殼底部設有冷卻裝置。冷卻部分主要包括進氣口、排氣風扇、排氣口等。

而電磁爐的功能保護電路同時可用來自動檢測非磁體鍋具和臺面放置小物體或設放置鍋具的異常現象。在空鍋加熱或排氣阻塞引起溫度異常上升時，也能自動停止加熱，發出蜂鳴警報，告示人們處理，以減少事故的發生。