將智能酸奶機買回來，應(yīng)該按正確的方法使用。為避免使用不當(dāng)引起異常，制作酸奶時，按步驟進(jìn)行。那怎樣用智能酸奶機制作酸奶呢？酸奶機如何使用？

具體的制作方法是將200ml牛奶加糖混合，加熱煮沸后，取下奶鍋，蓋上蓋子，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結(jié)成奶皮。當(dāng)冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進(jìn)酸奶機，進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)酵時間的長短依據(jù)發(fā)酵劑的種類而變化。一般，以酸牛奶作為發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短。等待6-8個小時，牛奶就能完成發(fā)酵，凝固成豆腐樣。以發(fā)酵劑為發(fā)酵源，需要8-12個小時。發(fā)酵完后，需立刻放進(jìn)冰箱，冷藏后再食用。如果發(fā)酵失敗，總結(jié)經(jīng)驗，反復(fù)嘗試，直到成功為止。因為做任何事都要有恒心，做酸奶也一樣。