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面包機(jī)如何做面包

面包機(jī)如何做面包

愛吃面包的人,每天都會(huì)做面包當(dāng)早餐吃。日常,在慵懶的午后,也會(huì)做面包當(dāng)甜點(diǎn)。那面包怎么做呢?如何使用面包機(jī)做面包?大家不妨往下看看:

材料

高筋面粉250克、淡奶油100克、牛奶75克、雞蛋1個(gè)、鹽2克、酵母3克、黃油12克、葡萄干適量。

做法

1、將面包機(jī)內(nèi)桶取出,清洗干凈,再把除黃油外的主材料全部倒入,放回面包機(jī),選擇和面程序,開始和面。

2、10分鐘后,投入軟化的黃油,繼續(xù)和面,讓黃油和面團(tuán)混合,這樣和面就結(jié)束了,大約需要15分鐘。

3、將葡萄干倒入面包桶內(nèi),等葡萄干揉進(jìn)面團(tuán),按發(fā)酵,讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

4、將面團(tuán)取出,揉勻,并適當(dāng)排氣,再放回面包機(jī)內(nèi)桶中,進(jìn)行第二次發(fā)酵。

5、等面團(tuán)發(fā)酵至內(nèi)桶的八分滿,選擇烘烤按鈕,蓋上蓋子,等程序結(jié)束后,面包就做好了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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