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面包機做蛋糕怎么松軟

面包機做蛋糕怎么松軟

蛋糕在節(jié)日特別受歡迎,日常也有很多人食用。如果家里有面包機,可以自制。那怎么用面包機做面包呢?教大家制作出松軟面包的方法:

蛋糕正確做法

在容器中打入雞蛋,加入牛奶,調配好,使用打蛋器打發(fā)蛋液。等打發(fā)好后,加入面粉,充分攪拌均勻,再加白糖,混合在一起。完成后,倒入面包機中,開始正式烘烤。等程序結束后,切斷電源,打開蓋子,取出內桶,將蛋糕倒扣在案板上。

做松軟蛋糕注意事項

面粉需要過篩,蛋黃和蛋白需要分開打發(fā),色拉油不能太早加入,泡打粉加入時需要在面粉中挖一個洞。并且蛋液可適當加熱,但不要把雞蛋煮熟,不然,雞蛋變成炒蛋,就無法制作蛋糕了。蛋液打發(fā)好后,加入色拉油、牛奶,攪拌均勻,再加入奶粉,輕輕攪拌。將蛋糊攪拌均勻后,倒入面包機內桶,蓋上蓋子,按烘烤程序,進行烘烤。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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