春季養生湯不僅口味好，還對身體有很多好處，主要以養肝、祛濕和健脾為主，所以春季養生湯的食譜有哪些呢？下面來為大家介紹一些既美味又保健的食譜。

1、老鴨筍湯

選用老鴨、筍尖和枸杞。春季天氣多變，很容易引起虛火。這個湯就特別適合體內有虛火的人食用，不僅可以幫助消化，還能緩解便秘的等問題。

2、牛肚薏米湯

選用牛肚、薏米、扁豆。薏米有健脾祛濕的功效，而牛肚可以健脾益胃，理虛補損，三者搭配成湯，能夠健脾祛濕。

3、莧菜豆腐魚頭湯

湯中有莧菜、豆腐、大魚頭、姜絲。在中醫中，莧菜能夠清熱解毒、潤腸通便。并且配上豆腐滾魚頭，就變成了一個老少皆宜的滋補湯品。

4、淮山薏米生魚湯

采用生魚、淮山、薏米、陳皮、瘦肉。淮山和薏米可以健脾去濕，養陰補虛，再加上陳皮，可以解春困，去冬寒。