在我國傳統(tǒng)的中醫(yī)角度來說，冬季是適合養(yǎng)生的，而且粥有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎、清肺、利肝等多種功效，可以全方位地保護(hù)人體。所以，冬季的養(yǎng)生粥好處多了。

1、營養(yǎng)豐富

從營養(yǎng)學(xué)的角度看，粥可以根據(jù)個人口味進(jìn)行添加、調(diào)味，食物多樣，想吃葷的素的都可以，當(dāng)中搭配不同，也能及時給予人體所需要的各種營養(yǎng)。

2、主食為谷類

《中國居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“谷類為主，食物多樣，粗細(xì)搭配”，粥恰恰好就是谷類為主，粗細(xì)搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝養(yǎng)生粥，在民間流傳了上千年的飲食習(xí)慣，還是有很多好處的。