食物中毒看似小病但嚴重的能要了人命，生活中由于很多人不把食物中毒這類的病當回事，再發現食物中毒之后可能自己去藥店買點藥糊弄過去，身體不適的癥狀可能暫時能緩解，但食物中毒對臟器的損傷確實無形的，身體徹底恢復也是需要一段時間的，那么食物中毒多久可以痊愈?這也是要分情況的。

(1)細菌性食物中毒的恢復期在一周左右，細菌性食物中毒也是存在潛伏期的，潛伏期大概一兩小時，當患者開始發病的時候其實病菌已經存在身體里有段時間了，如果患者治療方法不當可能還會加重病情延誤質量時機，從而也會影響病情的痊愈。

(2)化學性食物中毒的恢復期較細菌性食物中毒恢復期長，因為前文提到化學性食物中毒比較嚴重，潛伏期為一天左右，一旦發病來勢兇猛，病人可能會昏迷，所以化學性食物中毒一定要送往醫院進行救治，在病情基本穩定之后恢復期大概要三周左右。