當然，從飲食上多吃補鐵食物是可以改善貧血的情況的。那么，老人貧血到底吃什么好？

1、黑豆

自古以來，人們就認為吃豆有益。黑豆可以讓人頭發變黑，也可以生血。而含有黑豆和阿膠等補血的食物，就是不錯的補血方法，利于補血效果的長久持續。

2、發菜

發菜的顏色很黑，看起來很奇怪，但是你知道它的含鐵量很高嗎？用發菜煮湯做菜，是可以補血的。

3、胡蘿卜

胡蘿卜中含有一種特別的營養素，如胡蘿卜素。它對補血極有益，同時又富含維生素，可以用來煮湯，是很好的補血湯飲。

4、菠菜

不用多說，它是有名的補血食物，因為它含有豐富的鐵質，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

5、金針菜

金針菜也是含鐵數量最大的食物之一，同時含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

這些食物不僅高含鐵質，而且在飲食當中也能較好地吸收。