孕婦每天所需的能量比沒懷孕期間增多，能量是由脂肪在體內氧化產生的，孕婦的身體變化和胎兒的生長發育都要消耗大量能量，所以孕婦應該要比沒懷孕期間適量增加脂肪的攝入量。

脂肪可以起到調節孕婦體溫，防止熱能散失、保護內臟免受損傷的作用；脂肪中的磷脂和膽固醇是人體細胞的主要成分，沒有它們，腦細胞和神經細胞都無法生存，孕婦在妊娠期絕不能缺少這種營養物質。脂肪性食物還有助于孕婦對脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的吸收與利用。

孕婦每天能量的攝入至少應該比非孕期增加200千卡。因此孕婦膳食中應有適量脂肪，以保證胎兒神經系統的發育和成熟，并促進脂溶性維生素的吸收。妊娠期每日以攝入60克脂肪為宜。脂肪太多會導致肥胖，并引起一系列相關病癥。一般孕婦通過日常膳食滿足每日所需的脂肪量就可以了，不用特意額外多補充脂肪，孕婦要注意不宜過多食用脂肪類物質。