桂皮是常見的一種食品調料，在烹調食品的時候加一些桂皮，能夠起到調味的作用。桂皮作為五香粉的重要成分之一，經常被用于燉肉佐料，這雖然會增添不少美味，但是桂皮卻不是每個人都適合吃的。桂皮的宜忌人群有哪些？下面我們一起看看吧。

桂皮營養分析：

1、桂皮香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，令人食欲大增

2、菜肴中適量添加桂皮，有助于預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

3、桂皮中含苯丙烯酸類化合物，對前列腺增生有治療作用。

桂皮補充信息：

1、受潮發霉的桂皮勿用，夏季忌食

2、桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長期食用

3、挑選桂皮：優質桂皮，外表呈灰褐色，內里赭赤色，用口嚼時，有先甜后辛辣味道的為好。

桂皮適合人群：一般人群均可食用

1、適宜食欲不振、腰膝冷痛、風濕性關節炎患者、心動過慢的人食用。

2、不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。