口蘑很多人都愛吃，那口蘑湯呢？相信愛喝湯的人一定不會錯過這道美味的湯品了。口蘑湯的營養價值是非常豐富的，經常和口蘑湯不僅會補充人體所需要的各種營養成分，而且還能夠一起到美容減肥的功效哦。那么，口蘑湯的營養價值主要體現在哪些方面呢？

1、口蘑湯富含微量元素硒，作為口蘑湯主要食材的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時后，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，并且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；

2、口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；

3、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖。