我們雖然常做長豆角燒茄子來吃，但是又有多少人注意到食用長豆角燒茄子的人群了呢？在適宜人群中有什么人不能吃呢？吃長豆角燒茄子一定要先了解適宜人群再放心的食用，這樣才會更安心。

長豆角燒茄子是一般人群都可以食用的。容易長痱子、生瘡癤的人、白帶多的婦女，皮膚瘙癢的，急性腸炎的更適合食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振的人群食用。

但是，由于茄子屬于涼性的，所以需要注意脾胃虛寒、有哮喘、體弱、便溏的人不宜多吃，手術(shù)前也不宜吃，因為麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復(fù)速度。長豆角燒茄子中有長豆角，所以腹脹的人也不適宜吃。