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醬油雞翅的做法

醬油雞翅的做法

醬油雞翅是一道常見的家常菜,營養(yǎng)美味,老少咸宜。醬油雞翅屬于咸甜的口味,雞肉軟嫩,湯汁濃稠,是一道超級的下飯菜下面就和大家一起分享醬油雞翅具體做法,本文講解醬油雞翅的做法的燉的工藝部分。

工藝燉,難度初級入門,人數(shù)2人份,口味咸鮮味,準備時間30分鐘,烹飪時間<30分鐘。

用料:主料雞翅根10個,調料色拉油適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,干辣椒適量,生抽適量,老抽適量。

醬油雞翅的做法:

1、雞翅洗凈在清水中浸泡半小時,沖洗干凈,瀝干水份備用。

2、鍋里熱油,放入辣椒,花椒,蔥姜爆香,放入雞翅。

3、翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續(xù)翻炒均勻。

4、加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。

醬油雞翅美食小貼士:

如果您是在南方,推薦用老抽上色,生抽調味;

如果是在北方,推薦用黃豆醬油上色,味極鮮醬油調味;再放一點蠔油,味道會更香。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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