佛手瓜主要盛產(chǎn)在江南一帶，有的地方喜歡把它當(dāng)菜炒著吃；有的喜歡涼拌著吃；也有地把它當(dāng)做水果吃。那么佛手瓜的皮能吃嗎？無(wú)論怎么吃的時(shí)候都必須削皮嗎？

其實(shí)，佛手瓜在吃的時(shí)候嫩的不需要削皮，因?yàn)槟鄣钠せ熘詴?huì)更加香甜脆口；而老的則需要削皮了，因?yàn)槔系钠こ云饋?lái)并不是那么的脆，會(huì)影響口感哦。