前文說到韭菜炒海螺的營養(yǎng)價值和功效。韭菜炒海螺雖然營養(yǎng)價值豐富，功效很多，但是并不是所有人都適合吃韭菜，又或者不適合吃海螺。只有在適合的時候吃合適的東西，這才是養(yǎng)生之道。在有些時候尤其適合吃韭菜炒海螺這道菜，媽網(wǎng)百科要告訴大家。

哪些人適宜食用韭菜炒海螺：

1、適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌癥，干燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。

2、體質(zhì)虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌癥患者宜多食。適宜夜盲癥，干眼病之人食用，因為韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質(zhì)的正常功能。

適宜的吃法搭配：

1、韭菜炒海螺適宜綠豆芽，下氣，通便。

2、韭菜炒海螺適宜蘑菇，通便解毒，提高免疫力。

3、韭菜炒海螺適宜豆腐、雞蛋，益氣養(yǎng)顏，健胃提神。

4、韭菜炒海螺適宜鯽魚，潤腸止瀉。

5、韭菜炒海螺適宜蝦，補腎、壯陽、固精。

6、韭菜炒海螺適宜豬肝，殺菌、助消化、促進營養(yǎng)素吸收。

7、韭菜炒海螺適宜雞蛋，兩者同食補益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。