松蘑肉質(zhì)肥厚，味道鮮美滑嫩。不但風(fēng)味極佳、香味誘人，而且是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱(chēng)。那么松蘑又有哪些作用呢？下面媽網(wǎng)百科總結(jié)了一些松蘑的作用。

1、提高免疫力：松蘑富含蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2、安神除煩：雖然松蘑含有的碳水化合物不是很多，但是碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺(jué)。

3、養(yǎng)肝：松蘑富含維生素，保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁，可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)非常適宜于肝病患者。

4、降糖消渴：松蘑還對(duì)糖尿病有輔助治療作用。松蘑可以降低血糖，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。同時(shí)延緩腸道對(duì)葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。因此它對(duì)對(duì)糖尿病有預(yù)防作用。