老一輩的人可能會(huì)建議懷孕時(shí)期的孕婦別吃，怕海鮮濕熱會(huì)影響寶寶發(fā)育，那么懷孕時(shí)期的媽媽能不能吃琵琶蝦呢？答案是可以的，其實(shí)懷孕的媽媽是可以吃琵琶蝦，琵琶蝦其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。能補(bǔ)充孕期所需的營(yíng)養(yǎng)，再者琵琶蝦性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。下面有一種簡(jiǎn)單做法，孕婦也可以吃哦！

琵琶蝦的吃法：

1、大蝦去頭；  

2、剝皮，留下尾部和尾部前一節(jié)的蝦皮不剝，用刀在大蝦的背部切口；   

3、剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下后取出做好造型；  

4、面粉加水和糊，捏住蝦的尾巴把蝦蘸好面糊，下油鍋炸制，油不要太多，多了下不好出型，炸的時(shí)候油溫不要太高。一手捏住蝦的尾巴，一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好后把蝦擺盤(pán)；

5、鍋里留少許油，后倒入番茄醬炒成糊狀，放入生姜絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可 。

琵琶蝦的適宜人群：

一般人均可食用。

老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。