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什么是裙帶菜

什么是裙帶菜

 或許有很多朋友,對于裙帶菜的認識比較少,乍聽起來非常陌生,甚至根本不知道原來還有這種菜。為了讓廣大吃貨們了解自己肚子里吃下去的裙帶菜到底是什么東西,我們就來介紹一下什么是裙帶菜,給各位朋友們長長見識。

裙帶菜屬海藻類的植物,一年生,色黃褐,高1—2m,寬50—100cm,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜。

裙帶菜的孢子體黃褐色,外形很像破的芭蕉葉扇,高1—2m,寬50-100mm,明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成,假根的末端略粗大,以固著在巖礁上,柄稍長,扁圓形,中間略隆起,葉片的中部有柄部伸長而來的中肋,兩側形成羽狀裂片。葉面上有許多黑色小斑點,為粘液腺細胞向表層處的開口。

裙帶菜乍一看,很多人會以為是海帶。其實,裙帶菜跟海帶還是有區別的。吃貨們可要仔細看看哦!裙帶菜的名字非常生動,是根據它葉片的形狀非常像裙帶而名的。裙帶菜具備很高的食用價值,可以變身為餐桌上一道道美味的佳肴。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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