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奶昔的做法

奶昔的做法

想必很多人都吃過奶昔,奶昔是一種新型的甜品,由歐洲進入到中國后,就廣受大家的喜愛。除了因為它鮮香甜膩的口感外,美麗的五彩顏色也是非常惹人喜愛的。那么奶昔的做法是怎樣的呢?

奶昔的做法其實并不難,有條件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻,就是簡單的奶昔了。 其實自己做冰淇凌很簡單的,只要酸奶,果醬,白糖,蛋清就可以了。

方法如下:

原料:酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬(草莓醬為好)5大勺、雞蛋白 2個 。

做法:

1、酸奶中加入白糖,攪拌至白糖全部溶化,再加入水果醬,拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍柜中約2小時,中途取出攪拌2—3次。

2、將蛋白抽打成形(即變硬成“奶油”狀),慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中,成為冰淇淋生料。

將冰淇淋生料分成4份,繼續冰凍1—2小時,中途取出攪拌2—3次,即成為冰淇淋。直至食用時取出。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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