魚籽新鮮的會比較好吃，但是魚籽從魚身上取出來之后如果不好好保存的話，就容易變質了。那么魚籽怎么保存呢？魚籽的保存有兩種方法：

1、曬干保存

魚籽可以曬干保存，等干了后放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。

2、冷藏保存

保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來緩開就行了，不過時間不能過長。