奶昔是從歐洲傳入我國(guó)的一種甜品，自傳入后因?yàn)樗牢鄂r香的口感就一直很受大眾追捧。如果想要自己在家做出美味簡(jiǎn)單的奶昔，那么方法大家可要掌握了，下面為大家介紹奶昔的制作方法~

奶昔的做法其實(shí)并不難，有條件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌均勻，就是簡(jiǎn)單的奶昔了。 其實(shí)自己做冰淇凌很簡(jiǎn)單的，只要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以了。方法如下：

原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬（草莓醬為好）5大勺、雞蛋白 2個(gè) 。

做法：

1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍柜中約2小時(shí)，中途取出攪拌2—3次。

2、將蛋白抽打成形（即變硬成“奶油”狀），慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成為冰淇淋生料。

將冰淇淋生料分成4份，繼續(xù)冰凍1—2小時(shí)，中途取出攪拌2—3次，即成為冰淇淋。直至食用時(shí)取出。