黑加侖是什么，首先黑加侖不是葡萄，它和葡萄是兩類不同的植物類別。從植被分類解釋黑加侖。

黑加侖的學名為黑穗醋栗，在國內也稱它為黑醋栗，黑豆果，紫梅。黑加侖是典型的小型叢生灌木，一般株高50—150cm，和葡萄一樣喜好陽光、根系發達，耐冷涼，耐貧瘠。

我國主要分布北疆地區以及東北平原，長白山山區，大興安嶺山區等，有種植。種植到產果間隔為1年期，是水果種植很經濟的一類植物，到第五年黑加侖開始進入盛產期。因黑加侖的壽命是20年，黑加侖植被一生中會有4次盛產。

黑加侖的成熟果實為黑色小漿果，典型的黑色食物，果實內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。