白靈芝味苦，因此煲湯時應注意用量不宜過多，否則可能會造成所做的佳肴無法食用。很多人都認為白靈芝味道奇苦，很難下咽，其實，只要你懂得怎么服用，依然可以吃到美味的“不老之藥”。 下面推薦幾種白靈芝食用方法：

1、白靈芝水煎法：將白靈芝切碎(白靈芝切片)，加入罐內，加水，像煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，根據人的身體條件適量飲用，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。

2、白靈芝泡酒法：將白靈芝剪碎(白靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥; 用黃酒泡制，可治療積年胃病(40克白靈芝片，加500毫升黃酒浸10天后日服2次，每次30毫升，);用米酒泡制，可治療硬皮癥(白靈芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次)

3、白靈芝三果益發湯：白靈芝6克，石榴2個，椰子肉一個，龍眼肉10克，冰糖8克。滋養補血，烏黑頭發，治脫發，早生白發，能生津解渴。

4、白靈芝清補湯配料：白靈芝15g，紅棗23g，黨參23g,枸杞子24g,人參須15g，豬排骨300g。鹽適量。功效：清潤提神，健脾開胃。制法：將白靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。

5、白靈芝大棗湯：白靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。白靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用。可防治癌癥。

6、靈芝湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、白靈芝、龜板; 湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡、滋補強壯、益腎健腦。特別對肺結核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風濕關節炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風濕關節炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌。

7、白靈芝紅棗茶：白靈芝4一6克，紅棗9枚。改良貧弱體質，提高免疫力，安神養心，更有助美容，可常服。