通心粉沙拉的營養價值高嗎？通心粉沙拉是一款比較受年輕朋友歡迎的意大利菜式。通心粉也就是意大利面。意大利面有很多種形態，中間空心的意大利面被稱為通心粉。通心粉沙拉的營養價值有哪些？通心粉沙拉的做法大全你掌握了嗎？

通心粉的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比不同而不同，通心粉容易消化和吸收，能有效改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等。因此通心粉沙拉的營養價值是挺高的，也受到很多人的喜愛。

通心粉沙拉要怎么做呢？

準備材料：通心粉60克，火腿25克，苦菊25克，紫甘藍15克

調料：沙拉醬兩大勺，橄欖油適量，黑胡椒粉少許，鹽適量

做法：

1、鍋中放入適量水，煮開后下通心粉。

2、放入少許鹽。

3、放入少許橄欖油，攪拌均勻。

4、紫甘藍洗凈，切丁。

5、苦菊洗凈，瀝去水，切段。

6、火腿切成丁。

7、將煮好的通心粉撈出，用涼水沖洗后瀝去水。

8、倒入盆中，放入少許鹽、黑胡椒粉、橄欖油。

9、攪拌均勻。

10、將拌好的通心粉、紫甘藍、苦菊、火腿放在一起。

11、舀入兩大勺沙拉醬。

12、攪拌均勻，盛出裝盤即可。