法國松茸是法國人秋季喜愛的食材，松茸的飄香滿溢能讓這個季節變得更加“美味”。

松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，是國際化的天然滋補品，在日本被奉為“神菌”。 由于營養價值和藥用價值極高，年產量稀少且無法人工復制，因此在所有天然滋補品類中，只有松茸擁有全球性學術組織——世界松茸協會。松茸一般在秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。它具有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。

雖然松茸并非法國原產，但隨著《舌尖上的中國》的熱播，云南松茸出現在人們的視野，而吃貨網友們更是挖出了法國松茸這一食材。法國松茸價格不菲，而且法國松茸大餐松茸牛排美味至極，連國宴上也會出現它的身影呢！