芒果白雪黑糯米其實做起來也不算很難，自制芒果白雪黑糯米的時候應該注意什么才能夠做出美味經(jīng)典的芒果白雪黑糯米呢？

1、黑糯米必須提前泡，因為黑糯米不易蒸熟，泡好的黑糯米做起來比較輕松快捷。

2、揉黑糯米團的時候，手沾清水可以防粘，不浪費糯米也讓手不黏糊糊的。

3、冰激凌，奶油，椰漿打的時候起泡沫即可，不要打太久了。

4、冰激凌最好用芒果，或者香草的，淡淡的香味很清新，沒有那么膩。

5、芒果白雪黑糯米是一款經(jīng)典的港式甜品。軟糯的糯米球，絲絲糯米香甜，配上濃郁的椰漿和冰激凌，再搭上果香濃郁的芒果，冰爽香甜，經(jīng)典美味。