面筋是將面粉在水中揉洗除去粉漿后的一種特殊蛋白質(zhì)食品，其蛋白質(zhì)僅低于黃豆，明顯高于谷類及豬牛羊肉，但脂肪明顯低于黃豆和其它面食。面筋的無(wú)機(jī)鹽，鈣，磷，鐵等的含量低于雖低于黃豆，但高于豬，牛，羊肉人和其它谷類食品。 可以說(shuō)，水面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。在做月子的時(shí)候，可以吃面筋的，它也是五谷雜糧中的一種，吃了也是對(duì)身體有幫助的。只不過(guò)在做面筋時(shí)，不要搞油炸類的。以煮為宜。有利健康。

月子是女性朋友一生中比較特殊的時(shí)期，飲食一定要注意。產(chǎn)后，消化系統(tǒng)的功能需要一段時(shí)間才能恢復(fù)，因此，產(chǎn)后幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過(guò)渡到稀飯，然后再吃米飯和面食。

最好以天然食物為主，不要過(guò)多服用營(yíng)養(yǎng)品。目前，市場(chǎng)上有很多保健食品，有些人認(rèn)為懷孕和生產(chǎn)的過(guò)程讓女人大傷元?dú)猓喑孕┍＝∑费a(bǔ)一補(bǔ)。這種想法是不對(duì)的，月子里應(yīng)該以天然綠色的食物為主，盡量少食用或不使用人工合成的各種補(bǔ)品。還可以選擇食用一些專為孕產(chǎn)婦設(shè)計(jì)的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片，因?yàn)樵伦永锏膵寢專绕涫沁M(jìn)行母乳喂養(yǎng)的媽媽需要補(bǔ)充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質(zhì)。