排骨芋頭是一道簡單而又有營養的菜，媽媽們可以學習一下如何去做排骨芋頭。其實，排骨芋頭的做法是多樣的，不僅有燉、蒸、燒，還可以用來煮湯，對身體是有很大幫助的喔。下面，媽媽百科教你如何做簡單的排骨芋頭：

第一步，準備食材：豬大排800g、芋頭500g、適量的食鹽、醬油、冰糖、雞精、蔥、姜、蒜、料酒、調和油、枸杞子。

第二步，將芋頭洗干凈并削皮待用。

第三步，熱鍋中加入油，然后放入冰糖，待冰糖熔化翻炒。

第四步，帶冰糖變成變為焦黃色時，放入排骨翻炒。

第五步，依次放入蔥姜蒜、料酒、芋頭、枸杞、醬油翻炒。兌入清水、雞精翻炒。

第六步，倒入電高壓鍋中，煮30分鐘，臨出鍋時放鹽調味即可完成。