其實無論是熬什么樣的粥，我們中國人都有這樣的一個習慣——為了讓粥更加粘稠，我 們都會往鍋里加一點堿面或者小蘇打。但是，小米燕麥粥不要加入這些東西，因為這會導致小米燕麥粥的營養大量流失。

其中，小米有很好的健胃消化的作用，燕麥呈現粗顆粒狀，可以有效的調理腸胃，因而，小米燕麥粥具有非常好的保健功效，適合腸胃不暢，體弱虛寒的人群食用。