百合薏米粥具有多種養(yǎng)生功效，如清心潤(rùn)肺、消水去腫、淡化斑點(diǎn)等等。那么，百合薏米粥治療痛風(fēng)好嗎？

據(jù)專家介紹，痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂所引起組織損傷的一組異質(zhì)性疾病，多由于遺傳性缺憾，使黃嘌呤氧化酶等缺乏或活性改變，體內(nèi)嘌呤合成加速，內(nèi)源性尿酸生成增多而排出減少，超過(guò)腎臟清除能力時(shí)，尿酸即在體液及組織內(nèi)積聚，最后結(jié)晶會(huì)在耳廓、關(guān)節(jié)、四肢遠(yuǎn)端等處沉積，形成痛風(fēng)石。痛風(fēng)的臨床癥狀常表現(xiàn)為關(guān)節(jié)炎的癥狀，如關(guān)節(jié)紅腫熱痛、活動(dòng)受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心臟、腎的病變。

痛風(fēng)患者在日常飲食上，應(yīng)遵循低嘌呤的飲食原則，而百合薏米粥可作為痛風(fēng)患者的主食，以此來(lái)治療痛風(fēng)病，且療效較為顯著。

百合薏米粥的做法如下：干百合60克，薏米60克，粳米60克，將上述三味食材洗凈后放砂鍋內(nèi)煮粥即可。每日一次作為主食食用，連續(xù)食用一個(gè)月，癥狀消失后，仍需堅(jiān)持食用，每周至少1~2次，以防止痛風(fēng)復(fù)發(fā)。

值得注意的是，在日常飲食中，痛風(fēng)患者要忌食高嘌呤食物，如沙丁魚、海鮮、牛羊肉、動(dòng)物肝臟類等食物以及酒類，以減少血中尿酸的生成。