香腸燜飯其實很簡單，而且需要用的材料也不多，很多人就是喜歡它的簡單方便。

材料：大米，香腸，鹽，豌豆，色拉油，醬油

做法：先把大米淘洗干凈，放在水里泡一會兒，然后把香腸切成薄片，把豌豆洗干凈。把大米、香腸和豌豆放在一起，并加入適量的水，把它們放入電飯鍋中燜制，一直燜制到電飯鍋的加熱燈跳起來，然后還要繼續保溫10分鐘才能斷電。最后等到吃的時候打開鍋攪拌均勻即可。