很多人樂意將小米粥當(dāng)成是減肥餐，其實(shí)這種做法并不明智，因?yàn)樾∶字嚯m然營(yíng)養(yǎng)充足，但是也不足以被當(dāng)成主食，因?yàn)樾∶椎牡鞍踪|(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。所以那小米當(dāng)減肥正餐的話，很有可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不足的。

其實(shí)對(duì)于減肥，很多時(shí)候只要“管住嘴，邁開腿”就能很好的做到，而會(huì)長(zhǎng)胖的原因一般就是攝入的熱量超過消耗的能量，所以若是想要減肥，只要不要過多的攝入熱量就好，而控制飲食確實(shí)也是一個(gè)很好的方法，所以若是要問小米粥減肥效果如何，則這就取決于你自己食用了小米粥的量為多少。但是作為健康減肥而言，最好是運(yùn)動(dòng)和控制飲食雙管齊下，這樣身形也會(huì)瘦得比較美。