我們常說(shuō)產(chǎn)婦吃小米粥很有好處，那產(chǎn)婦吃小米粥究竟是好在哪里呢？其實(shí)小米粥更多時(shí)候是用于于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香等方面，也可作早餐食用，因?yàn)榭谖都亚仪宓∶字嗨闶鞘且豢畈诲e(cuò)的產(chǎn)后美食。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，刪除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。

因此，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。而且我國(guó)北方的很多婦女有在產(chǎn)后用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。