在一些生產(chǎn)玉米的地方，無可避免的都會遇到豐收的玉米應(yīng)該怎樣保存呢？其實由于玉米未脫粒時籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內(nèi)，對蟲霉侵害有一定的保護作用，因此在收獲后應(yīng)采取玉米穗藏的方式為宜。下面媽網(wǎng)百科為大家?guī)碛衩琢５脑敿毐４娣椒ā?

玉米穗院落存放，應(yīng)避免大堆堆放，在秋雨、暖冬季節(jié)，切不可用塑料薄膜封閉苫蓋，雨、雪時用玉米秸、草蓮等物品苫蓋最佳，并應(yīng)做到勤翻晾，防止?jié)穸葴囟葍?nèi)積，出現(xiàn)大量的霉變。有條件的最好采取上棧子、碼趟子的方法保管。

對玉米數(shù)量不大，又不急于出售的，要采取上棧子的方法妥善保管，將玉米穗裝入特制的棧子內(nèi)貯藏。棧子形狀分為長方形和圓形兩種，因地形而定，用木桿或高粱秸等制成，底部墊起0.5米左右，直徑2—4米，高3—4米。對玉米數(shù)量大或農(nóng)戶不具備上棧子條件的，要采取碼趟子的方法臨時保管。玉米碼趟子，要墊底20厘米以上，并根據(jù)玉米水分的高低，確定上下翻倒的時間、次數(shù)，避免因通風(fēng)不暢發(fā)生玉米棒出現(xiàn)低溫生霉、降質(zhì)等問題。對不同地塊、不同品種、不同成熟度不同質(zhì)量、不同水分的新玉米，有針對性的采取不同措施，采取上棧子或碼趟子儲藏，以避免引起質(zhì)量混淆、影響增收。

其實玉米的保存沒什么講究的，跟著當(dāng)?shù)胤N玉米的人員就行，畢竟有經(jīng)驗的人會知道如何才能確保莊稼的最好利用價值。